Nell'ambito dell'obiettivo SALUTE E SICUREZZA ALIMENTARE, il 17 aprile in occasione del nostro incontro conviviale, la socia dottoressa Daniela Cintioli ( nutrizionista) e la dottoressa Reana Di Girolamo (peicologa) hanno relazionato sul tema : "Disturbi del comportamento alimentare.
Numerosi fattori di ordine psicologici, sociale, culturale possono interagire nell'assunzione del cibo. Stati emotivi legati a situazioni di ansia o tristezza, il bisogno di consolazione a fallimenti personali possono portare a mangiare indiscriminatamente al di là di ogni vera e propria sensazione di "fame".
Esistono inoltre particolari disagi esistenziali che possono portare ad una distorsione della propria immagine e all'autoprescrizione di diete incongrue che , in soggetti predidposti, possono portare a disturbi del comportamento alimentare noti come bulimia e anoressia nervosa.