Lunedì, 4 dicembre 2018 alle ore 17.30 presso la Biblioteca Claudia Augusta ci sarà la presentazione di "-Spre + Eco", la rivista a cura della Volontarius-Cacciatori di briciole con i quali il Club Bolzano - Bozen ha collaborato in più occasioni, fatto un service con l'acquisto di due biciclette, e partecipato allo stand delle loro fiere. Nel libro è citato anche il Soroptimist come partner sostenitore ed è pubblicato un articolo della socia del Club Rita Trovato sull'alimentazione.
Per sensibilizzare la popolazione nei confronti della lotta allo spreco alimentare e documentare questa attività il gruppo dei Cacciatori di briciole, guidato da Christian Bacci, ha deciso infatti di pubblicare un apposito giornalino dal titolo “-SPRE+ECO”. Partito inizialmente come uno strumento da distribuire nelle scuole il progetto del giornalino ha assunto via via contorni più ampi ed ambizioni sino a proporsi come veicolo di informazioni su questa specifica tematica per tutta la popolazione altoatesina. Il bollettino avrà una tiratura di 15.000 copie, suddivise equamente nelle due versioni in lingua italiana e tedesca di 26 pagine ciascuna, a colori. Il testo è disponibile online in versione pdf.