Conferenza su Allergia: malattia dei paesi industrializzati.

Nadia Sforza, medico allergologo e socia del Club, ha parlato alla Sala Mercanti su "Allergia: malattia dei paesi industrializzati". La relatrice ha specificato che si può parlare di allergia solo in presenza di anticorpi IgE e ha poi parlato delle modalità di sviluppo e dei fattori scatenanti delle allergie che, a parte la predisposizione genetica, sono tipici dei paesi industrializzati: l'eccessiva igiene, l'inquinamento ambientale, il fumo della madre in gravidanza, l'obesità e la carenza di vitamina D. Ha infine trattato esaurientemente le intolleranze alimentari.