Gli studenti, 2 ragazzi e 6 ragazze, dell’ISI G. Marconi, scelti in base al merito, hanno partecipato dal 5 al 10 febbraio allo Stage modulare residenziale, teorico e pratico con laboratori di tecnologie alimentari - cucina, ospitalità e business, presso il MADE Scuola in Management dell’Accoglienza e Discipline Enogastronomiche, Palazzo Boccella, località San Gennaro, Lucca. Il Convegno formativo del 17 gennaio e lo Stage hanno avuto un successo tale che il Club prevede per il prossimo anno la terza edizione del Progetto Nutraceutica.
AUTORE: Mara Miniati
PRESIDENZA: Patrizia Salmoiraghi