Nutraceutica: il cibo come prevenzione e cura

Mercoledì 17 febbraio 2016, alle ore 20.00, presso il Grand Hotel Duomo, incontreremo il prof. Vincenzo Lionetti, docente presso la Scuola Superiore Sant'Anna, che ci introdurrà nel mondo della 'nutraceutica', moderna disciplina che si occupa dello studio ed elaborazione di alimenti che costituiscono nutrimento e, allo stesso tempo, mostrano effetti benefici sulla salute