Club di Conegliano e Vittorio Veneto. Nuove tecniche per la conservazione domestica dei cibi

E' stata  organizzata una visita ad una  Ditta trevigiana, specializzata nella produzione di impianti per il cooking domestico, per assistere ad una  lezione sul raffreddamento dei cibi e la dimostrazione di un abbattitore ad uso domestico, ". La diffusione degli "abbattitori di temperatura" nelle cucine domestiche è la sfida per l'immediato futuro considerando come attraverso questa tecnologia si possa ottenere una effettiva riduzione degli scarti alimentari