Continua l'impegno del Soroptimist Club Gela, presieduto da Ausilia Faraci, nel progetto implementato nel 2022 presso l'Istituto Alberghiero GELA di piantumazione di alberi da frutto e piante aromatiche nell'ambito del progetto nazionale Oasi delle Api. Gli studenti, coinvolti in prima persona, hanno presentato i risultati delle loro ricerche sulle proprietà nutrizionali ed organolettiche dei frutti e degli aromi piantati, nonché sulle ricette tradizionali. Attraverso la coltivazione di piante mellifere, si favorisce l'impollinazione, si salvaguarda la tradizione gastronomica siciliana, si diffonde la cultura della sana alimentazione, si sperimenta un'economia circolare, si acquisiscono competenze culinarie.
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