E' iniziata la collaborazione tra il Club di Grottaglie e Slow Food, riguardo al progetto del centenario sulla tutela delle api. Il 24 marzo 2021 alle ore 20,45 si svolgerà il convegno dal titolo "le nostre amiche api" su Facebook live al link
https://terramadresalonedelgusto.com/evento/le-nostre-amiche-api/
E' iniziata la collaborazione tra il Club di Grottaglie e Slow Food, riguardo al progetto del centenario sulla tutela delle api. Il 24 marzo 2021 alle ore 20,45 si svolgerà il convegno dal titolo "le nostre amiche api" su Facebook live al link
https://terramadresalonedelgusto.com/evento/le-nostre-amiche-api/
L’INCONTRO SARÀ L’OCCASIONE PER PARLARE DELL’AFFASCINANTE MONDO DELLE API E DEL MIELE.
Sentinelle degli equilibri ecologici, questi insetti sono preziosi per l’agricoltura e ci donano prodotti straordinari. Si parlerà della loro zoologia e organizzazione sociale, le tipologie animali e l’apicoltura in Italia, passando in rassegna il ruolo dell’apicoltore, le stagioni e i cicli produttivi. Accanto a cera, polline, propoli e pappa reale, il miele è il grande protagonista: le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali, le descrizioni delle principali varietà e della normativa che ne regola la produzione e la commercializzazione, l’etichetta, i derivati.
Parteciperanno all'incontro: Cinzia Scaffidi (giornalista e autrice di vari libri tra i quali “il Mondo delle Api e del Miele), Giuseppe Barretta (esperto enogastronomico), Fabio Silvestre (apicoltore) e Maria Schinaia (presidente Club Soroptmist di Grottaglie).
Modera gli interventi, Franco Peluso, fiduciario della Condotta. In occasione del centenario del Soroptimist International, l ‘Unione italiana realizza un progetto ambientale per la protezione e la conservazione di alcune specie in estinzione prima fra tutte, le api. Evento organizzato in collaborazione con il Club Soroptimist di Grottaglie collaborazione con Slow Food, riguardo al progetto del centenario .